須崎市は、1954年10月に須崎町を中心に多ノ郷村、浦ノ内村、吾桑村及び上分村の5ヶ町村が合併して市制施行をしました。高知県のほぼ中央に位置し、県都高知市から西に約30kmです。農業では、施設園芸が盛んで、ミョウガ・キュウリ・シシトウ・ピーマンの野菜と、ユリ類クジャクアスターなどの花卉(かき)の栽培も盛んです。特にミョウガは、全国一の生産量を誇ります。