小林市は、北部は熊本県、南部は鹿児島県に接している人口約4万7千人のまちです。
南西部には霧島連山が、北部には九州山地の山岳が連なり、緑豊かな森林や高原が開け、清らかな河川とその流域には優良農地が広がり、ジオサイト（地質遺産）や温泉、湖沼などの個性豊かな地域資源が多くあります。
小林市のウリは、なんといっても「水」。市内には約75か所の湧水があり、出の山湧水は名水百選に選ばれホタルの生息地としても知られており、美しい自然が残るまちです。このような水の恩恵を受けて育まれた野菜や果物などの珠玉の食材とそして何よりも温かい「人」がいます。

豊かな自然環境と景観
「馬ケ背」「願いが叶うクルスの海」などに代表される美しい景観や、日本の渚百選の「お倉ヶ浜」、日本の快水浴場百選の「伊勢ヶ浜」、そして、サーフィンの名所として全国的に知られる「金ヶ浜」など、リアス式海岸と白砂青松の砂浜が織りなす海岸線は、自然の創り出した芸術品とも言えます。
平均気温が高く、日照時間や快晴日数が全国でもトップクラスであるなど、温暖で暮らしやすい気候条件にあります。また、降水量も多く、豊富で良質な水資源を有しています。
冠岳から尾鈴山麓に連なる山々の壮大で豊かな自然は、荘厳な景観の中に、清らかな湧き水、澄みきった空気など、現代人が忘れ去ってしまった心のふるさととも言えます。